Ma théorie sur l'explosion actuelle des entreprises de restauration d'inspiration française, à Londres et au-delà, est que de nombreux restaurateurs pensent de nos jours qu'il est beaucoup mieux d'avoir une direction - dans ce cas, pointant de Paris - qu'aucune direction du tout. Prenez 74 Duke, une toute nouvelle brasserie pariaire simulée juste à côté d'Oxford Street qui sert Filet de Bœuf, Tarte Au Citron et de puissants cocktails de Bastille et semble avoir à l'esprit des touristes méga-affluents de Mayfair. C'est une élégante, pseudo-gallique, Emily dans la brasserie de style Paris avec des sièges extérieurs - un endroit à voir et à être vu, plutôt qu'à un articulation confuse, paneuropéenne et panéope. Et, Zut!, Son menu plutôt limité définit également son stalle Pretty Tout de Suite: Salade César, Escalopes de Veau, Crevettes Royale à la Sauce Thermidor.
Donc, oui, 74 Duke est Très fran...
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